※※ワイキキプリンスのサンデーブランチは終了しましたが、朝食・夕食のブッフェはあります※※
初めてサンデーブランチを体験したのは、結婚したての頃でした。
目の前で焼かれる熱々のワッフルと、シェフの真っ白いクックコート。
小川のようなカーブと高低差を利用して、蘭と葉っぱの間に盛り付けられた数々のシーフード。
テーブル横でゆったりと歌い踊ってくれるハワイアンのトリオ。
それまで田舎でOL経験しかなかった私には、別世界のようなきらめきの感覚を今でも覚えています。
それから20年の歳月を経て体重も神経もずいぶん太くなってしまいましたが、たまにブランチでゆったりとした時間を楽しむことがあります。
今日はワイキキでも数少ないサンデーブランチバフェのあるプリンスコートのもようをご紹介します。
場所はアラモアナからワイキキへ入ってすぐ海側、プリンスホテルの2階。
上：潮風が吹き抜ける広々としたロビー
下：テーブルの外にはヨットハーバーが広がります
サラダバー。スープはクラムチャウダーでした。
ジュースステーションもあります。
オムレツステーション。
ほうれん草、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ネギ、エビ、ハム、ソーセージ、ベーコンの中から好きなものをとってボウルに入れ、クックへ渡して作ってもらいます。白身のオムレツもできますよ。
マフィンとハムの上のエッグ・ベネディクト。
ラビオリ、アルフレードソース、トマトソースなどのイタリアン
中華コーナー
カキ、エビ、カニもあります。
上：アヒポキ、あさり炒め、トマトと魚、ツナと野菜のあえもの…など
下：色々なキムチ、ナムル、酢の物など
手巻き寿司は5～6種類から選べます。
プライムリブのカービングステーション。ホースラディッシュのソースがよく合います。
奥はエビ天の手巻き
フルーツ＆ベーカリーと、デザートコーナー。
ワッフルはモチモチとフワフワの2種類がありました。
※※ワイキキプリンスのサンデーブランチは終了しましたが、朝食・夕食のブッフェはあります※※
ドレスコード：リゾート着／カジュアル
●パシフィックビーチホテル「オーシャナリアム」
(ブランチではなく、朝食バフェと昼食バフェ)
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